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你今天食的安全吗?泡椒甲醛检测

文章出处:未知责任编辑:银森环保人气:782018-04-20 10:12【

食品的安全一直是民生的大事,最近几年在食品消费上屡屡爆出地沟油、毒大米、死猪肉、僵尸肉等等食品安全问题。最近甲醛污染事件频发,不日前网上爆出了水煮花生检测出甲醛事件,一时间大家的目光盯紧了食品食用安全。

  除了市场上的水煮花生,这次是各大超市均可购买到的泡椒凤爪、泡椒山笋等。泡椒凤爪、泡椒山笋两样微酸带辣,爽口开胃受人喜欢,但近几年,有不法商贩为保鲜、防腐,在制作泡椒凤爪中添加甲醛。根据卫生部相关规定,食品中均不得检出甲醛。

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  法制晚报讯(记者 吴洁)于9月8日从市场购买了13份泡椒凤爪、山笋、猪皮等(包括1份饭店外卖)送至北京智云达食品安全检测中心,进行甲醛含量的检测;可喜的是并未检测出甲醛。

  记者还注意到13份样品中泡椒凤爪和泡椒猪皮的产品包装上均注有“辐照食品”字样。所谓辐照,中国农业大学农学博士张玉萍表示,辐照技术是利用放射性核素或高能电子束产生的电离辐射能量,对食品和农副产品进行处理,杀虫、杀菌保鲜、抑制发芽等以延长货架期的目的,可以减少防腐剂的使用,减少食源性疾病的发生。强制性国家标准《预包装食品标签通则》(GB7718-2004)明确要求,经电离辐射线或电离能量处理过的食品,应在食品名称附近标明“辐照食品”。

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  提到辐照食品可能会有很多人觉得陌生,感到恐惧,但其实辐照食品只是接受了辐照能量,能量较低,食品中的物质不会被激发放射性。博士表示,市民购买鸡爪时,不要选择太白太大的鸡爪,太白太大可能是甲醛或双氧水处理过的产品。

  博士介绍说,甲醛是一种破坏生物蛋白质的物质,经甲醛处理后的凤爪一般又白又胖,不仅颜值高,还增加了重量,也不容易腐败变质,这种美容凤爪迎合了消费者对凤爪外观的需要,但它会对消费者构成潜在的健康隐患。

看到这些关于食品安全的报道,觉得今天吃的安全吗?我们追求的是吃的健康,住的健康,甲醛治理还有很长的路要走,平时生活自己也要注意存在甲醛污染的各个方面。

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